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De Waterreus is a real term in Scheveningen.

The beach restaurant already exists for decades at the boulevard Scheveningen and since 2016 in a complete new setting. The story though reaches much further in the past.

 

DE 9H00 À 12H00 AVEC DU PAIN TRADITIONNEL BLANC OU MULTI GRAINS
Petit déjeuner De Waterreus
14,50
Différents types de pains, croissant, confiture, yaourt avec granola, oeuf au plat avec bacon, jambon et fromage
Oeufs brouillés avec du pain grillé
9,00
Avec de la roquette et des herbes fraîches (Avec smash d’avocat +2,50 / Au saumon fumé +2,50)
Croissant au beurre
4,50
Avec du beurre et de la confiture
Breakfast bowl
9,50
Yaourt fermier avec céréales, fruits frais, graines, noix et miel
Gaufre
8,50
Avec banane, noix et sirop d’érable
Croque Monsieur
6,50
Avec du jambon et fromage
JUSQ’U À 17 HEURES AVEC DU PAIN TRADITIONNEL BLANC OU MULTI GRAINS
Sandwich maquereau épicé
13,00
Avec une salade de concombre et aigre-doux
Sandwich salade de thon
12,50
Salade de thon fait maison avec vinaigrette au yogourt, des cornichons, des câpres et de la pomme
Sandwich aux saumon fumé
13,50
Saumon fumé, fromage cremeux, oignons rouges, câpres et mayonnaise au raifort
Sandwich Carpaccio
14,00
Carpaccio de boeuf avec de la mayonnaise à la truffe, du parmesan et des pignons de pin
Sandwich aux fromage de chèvre
13,00
Fromage de chèvre sorti du four avec noix, thym et miel
Sandwich trio de poisson
14,50
Avec salade d saumon fait maison, crevettes Néerlandais, anguille et sauce cocktail
12 heures De luxe
14,50
Une croquette de viande traditionnelle, potage du jour et sandwich saumon fumé
Croquettes à la viande
12,00
Deux croquettes à la viande de boeuf typique Néerlandais avec de la moutarde rustique
Croquettes de crevettes
14,50
Deux croquettes de crevettes de hollandaises Holtkamp avec sauce cocktail
Kibbeling fait Maison
14,50
Petits morceaux de poissons frits avec sauce ravigotte, sans pain
Sandwich à la viande chaude
13,00
Fricandeau de veau, oignons, champignons, poivrons, marinade de soja doux et sauce cacahuètes
Pain videur
11,00
Avec jambon, fromage ou lard sur du pain blanc ou brun (ingrédients en plus + €1,00)
Sandwich au jambon chaud
11,50
Sauce moutarde au miel fait maison
Crêpes
Crêpe naturel
9,00
Crêpe aux Pommes ou Raisins
10,00
Crêpe au fromage, jambon ou lard
10,00
Salade de saumon fumé
17,50
Saumon fumé, des oignons rouges, des câpres, mayonnaise au raifort et du pain
Salade au fromage de chèvre
17,50
Fromage de chèvre, des noix, des croûtons, crème balsamique et du pain
Salade Scheveningen
18,50
Au saumon fumé, crevettes Néerlandaises, anguille et sauce cocktail avec du pain
Planche de pain
8,00
Pain frais avec du beurre et aioli
Cocktail de Crevettes et avocat
16,50
Crevettes Néerlandaises avec avocat et sauce cocktail
Trio de Mer
16,50
Saumon fumé, crevettes Néerlandaises, anguille fumée, samphire et du pain grillé
Gambas à ajillo
14,50
Petites gambas cuits avec du poivron rouge et de l’ail
Carpaccio
15,50
Carpaccio de boeuf avec de la mayonnaise à la truffe, du parmesan et des pignons de pin
Saumon fumé
14,00
Du saumon fumé avec du pain grillé avec oignons rouges, câpres et de la mayonnaise au raifort
Des Huitres
Par pièce 4,50/ 6 pièces 24,50
Avec une vinaigrette au vin rouge et citron
Calamars
14,50
Calamars frits avec citron et aioli fait maison
Hamburger de Waterreus
23,50
Pain brioché avec un burger de boeuf artisanal avec du lard, du fromage cheddar, de la mayonnaise à la truffe et des frites
Burger betteraves fait maison
21,50
Burger de betteraves sur un pain brioche, pousses de salade, de la ricotta et frites
Cuisse de poulet satay
22,50
Avec atjar, oignons frits, manioc, sauce cacahuète et frites
Tournedos
32,50
Filet de boeuf (200 grammes) cuit rosé, servi avec des frites et sauce à choix: sauce aux champignons crèmeux où sauce Stroganoff
Spare ribs fait maison
23,50
Des côtes de viande grillé dans une marinade épicée servi avec des frites
Escalope de Poulet
23,50
Escalope de poulet cuit au beurre, servie avec des frites et une sauce à choix: sauce aux champignons crèmeux où sauce Stroganoff
Menu Enfant
Croquette ou Nuggets au poulet
10,00
Avec des frites et la compote pommes
Kibbeling
10,00
petits morceaux de poissons frits avec frites et compote de pommes
Pâtes enfants
10,00
Bolognaise
Soupes
Soupe de poisson
8,50
Avec frites et compote de pommes
Soupe aux tomates
7,50
Traditionelle avec de la crème fraiche et du basilic
Potage du jour
8,00
Chaque jour different et délicieux!
Pâtes
Pâtes au saumon
19,50
Au saumon fumé avec courgettes, oignons rouges dans une sauce à la crème parsemé avec de la roquette
Pasta Bolognaises
19,50
Penne avec une sauce bolognaise avec du parmesan et de la roquette
Pasta Aglio e Olio
18,50
Penne avec de l’ail. Avec crevettes + 4,50
Spécialités de Poisson
L’arrivage du jour
Prix du jour
Livré frais du port de Scheveningen et des frites
Lekkerbek
22,50
Cabillaud frit, sauce ravigotte, citron et des frites
Sandwich brioché au burger de la Mer du Nord
23,50
Avec cabillaud, crevettes, tomates, salade, mayonnaise au wasabi, wakamé et frites
Sole de la Mer du Nord
Prix du jour
A la meunière avec du citron, du persil et des frites
Solettes
25,50
A la meunière avec du citron, du persil et des frites
Filet de Saumon
25,50
Servi avec de la sauce à l’aneth et frites
Thon grillé au Terayaki
29,50
Grillé rosé avec une croûte de sésame, terayaki et des nouilles
Crevetttes tigrées
26,50
Dans une marinade à l’ail et des poivrons rouge, servi avec des frites et la sauce cocktail
Moules à la Provence
Prix du jour
Des moules cuites aux herbes de Provence, servi avec des frites (seulement pendant la saison)
Commander en plus
Pommes Frites
5,00
Mayonaise
1,00
Ketchup
1,00
Dame Blanche
9,50
Le dessert traditionnel et délicieux, glace vanille, chantilly et la sauce au chocolat chaude
Tiramisu
9,50
Classique italien, un dessert crémeux avec du chocolat et chantilly
Mousse au chocolat
9,50
Une mousse légère au chocolat avec un brownie et de la chantilly
Cheesecake aux fruits rouges
10,00
Cheesecake aux fruits rouges, une boule de sorbet framboise et chantilly
Grand Dessert
13,50 p.p.
Partagez ensemble! Le chef vous prépare une surprise. A commander à partir de deux personneses
Sorbet Royal
11,00
Classique d’été, avec trois boules de sorbet aromatisés, fruits frais, 7-up et chantilly
Glace Artisanale
1,50 la boule

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Volg @dewaterreus