Arrangementen Scheveningen

Diner arrangement (Vanaf 15 personen):

3 gangen menu Aan Zee €45,00 (Vanaf 15 personen)

Voorgerecht
Klassiek gemaakt vissoep met verse vis en schaaldieren
Of: Klassiek gemaakt tomatensoep met crème fraîche en basilicum.

Hoofdgerecht
Vangst van de dag, geserveerd met friet
Of: Kippendijen Saté met atjar, gebakken uitjes, cassave, pindasaus en friet.

Dessert
Dame Blanche de Waterreus

* voor de vegetarische eters: Voorgerecht: vegetarische tomatensoep, hoofdgerecht: Vega
burger de Waterreus Brioche broodje met crispy vega kipburger, cheddarsaus, tomaat, augurk, rode ui, mango-curry saus en friet

(Exclusief 9% btw)

Luxe 3 gangen menu De Waterreus €67,50 (Vanaf 15 personen)

Voorgerecht
Carpaccio van dungesneden ossenhaas met truffelmayonaise, parmezaanse kaas en pijnboompitten
Of: Zee trio van gerookte zalm, Hollandse garnalen,
paling met zeekraal en toast

Hoofdgerecht
Malse ossenhaas. Rosé gebakken: Geserveerd met groenten en friet. Saus naar keuze (champignonsaus of pepersaus)
Of: Gebakken kabeljauwhaas met mosterdsaus: Geserveerd met groenten en friet.
Of: Gegrilde zalmfilet met dillesaus: Geserveerd met groenten en friet.

Dessert
Dame Blanche de Waterreus

*voor de vegetarische eters: Voorgerecht Burrata, hoofdgerecht Raviola pasta met boschampignons,
truffel met gorgonzolasaus

(Exclusief 9% btw)

Surf & Turf €75,00 (Vanaf 15 personen)

Voorgerecht
Sharing: Salade burrata, Gemengde salade, cherrytomaatjes, pijnboompitten, pesto, rucola,
basilicum, balsamico en brood. Zee trio van gerookte zalm, Hollandse garnalen, paling met zeekraal en toast. Calamaris, gefrituurde inktvisringen met citroen en aioli.

Hoofdgerecht
Surf&Turf: Tournedos met gamba’s en chimiechurri saus, geserveerd met friet.

Dessert
Dame Blanche de Waterreus

(Exclusief 9% btw)

Grill arrangementen (Vanaf 15 personen)

Mixed Grill Vlees €29,50 (Vanaf 15 personen)

4 soorten vleesgerechten, inclusief friet en salade.

(Exclusief 9% btw)

Luxe Mixed Grill Vlees/Vis Combi €32,50 (Vanaf 15 personen)

Mixed grill combi vlees en vis bestaande uit 2 stukjes vlees en 2 stukjes vis. Inclusief friet en salade.

(Exclusief 9% btw)

Barbecue arrangementen (Vanaf 25 personen)

BBQ Viande €27,50 (Vanaf 25 personen)

Kippendijen, merguez, huisgemaakte runder hamburger, gemarineerde
kipsaté. Geserveerd met brood, aardappelsalade, rauwkost, pastasalade,
kroepoek, atjar, gebakken uitjes, tomaat-mozzarella salade met pesto en. Sauzen: ketchup, mayonaise, satésaus en cocktailsaus. Uitbreiding met lamskoteletten extra +5 euro p.p

(Exclusief 9% btw)

BBQ Terre Et Mer €29,50 (Vanaf 25 personen)

Gemarineerde kipsaté, merguez, kippendijen, huisgemaakte runder
hamburger, Gamba’s en een hele Zalm van de BBQ. Geserveerd met brood,
aardappelsalade, zalmsalade, rauwkost, pastasalade, kroepoek, atjar en gebakken
uitjes, tomaat-mozzarella salade met pesto. Sauzen: ketchup, mayonaise, satésaus en cocktailsaus. Uitbreiding met lamskoteletten extra +5 euro p.p

(Exclusief 9% btw)

BBQ De Waterreus €37,50 (Vanaf 25 personen)

Gemarineerde kipsaté, huisgemaakte runder hamburgers, kippendijen, merguez, spies van ossenhaas, hele zalm van de BBQ en gamba’s. Geserveerd met brood,
aardappelsalade, zalmsalade, rauwkost, pastasalade, kroepoek, atjar, gebakken
uitjes, tomaat-mozzarella salade met pesto. Sauzen: ketchup, mayonaise, satésaus en cocktailsaus. Uitbreiding met lamskoteletten extra +5 euro p.p

(Exclusief 9% btw)

BBQ KIDS €17,50 (t/m 10 jaar) (Vanaf 25 personen)

Geldt voor de Aan Zee, Terre-et-mer en de BBQ De Waterreus.

(Exclusief 9% btw)

Overige arrangementen

Hollands Winter Buffet €37,50 (Vanaf 25 personen)

Boerenkool, Zuurkool, Hutspot, Andijvie met bijgerechten; Rookworst, Spekjes, Jus, Ballen gehakt, Amsterdamse uitjes, piccalilly en salade (vanaf 1 okt. t/m 1 maart).

(Exclusief 9% btw)

Vegetarisch Reus Buffet €39,50 (Vanaf 25 personen)

Pasta gegrilde groente, aardappel gratin, vegetarische nasi, vega kipstukjes in satésaus,
salade caprese, rauwkost, frietjes, tzatziki, roomboter & hummus.

(Exclusief 9% btw)

Indisch Buffet €44,50 (Vanaf 25 personen)

2 vleesgerechten, 2 groentegerechten, pittige ei, gado gado, sambal goreng boontjes, witte rijst, gele rijst, noodles, kroepoek, atjar.

(Exclusief 9% btw)

Vega BBQ ‘vlees’ €4,50 per stuk
Keuze uit: vega worst, vega burger, vega kip, falafel burger (extra te bestellen bij de BBQ’s)

Dessert arrangement

Grand Dessert €19,50 (vanaf 25 personen)

Tiramisu, brownie, petit fours, fruitsalade en een spectaculaire ijstaart versierd met vuurwerk.

(Exclusief 9% btw)

IJstaart met Vuurwerk Fontein €12,50 (Vanaf 25 personen)

Huisgemaakte ijstaart met fruit en vuurwerk fontein.

(Exclusief 9% btw)

Lunch arrangementen (Vanaf 25 personen)

Lunchbuffet Vuurtoren €21,50 (Vanaf 25 personen)

Diverse luxe broodjes, zoet beleg, vleeswaren, huisgemaakte eiersalade, kaas, een kroket en diverse soorten rauwkost, salade en roerei.

(Exclusief 9% btw)

Lunchbuffet De Waterreus €24,50 (Vanaf 25 personen)

Diverse luxe broodjes, zoet beleg, vleeswaren, kaas, een kroket, soep van de dag, roerei en een uitgebreid saladebuffet, buffelmozzarella, gerookte zalmsalade en vers fruit.

(Exclusief 9% btw)

Lunchbuffet Scheveningen €37,50 (Vanaf 25 personen)

“Waterreus Combinatie” Een combinatie drie soorten koude vis waaronder zalm, garnalen vis van het seizoen, heerlijke sauzen, en geserveerd met toast en boter. Warme visschotel. Diverse soorten rauwkost, salades en brood.

(Exclusief 9% btw)

Drankarrangement €29,50 (Vanaf 25 personen)

3 uur drankuitkoop Hollandse bar (Vanaf 25 personen)

Onbeperkt drank gedurende 3 uur bestaande uit het Hollandse assortiment: bier van de tap (alleen Grolsch, geen weizen of speciaal bieren), huiswijnen, jenever, vieux, port, sherry, martini en frisdranken (m.u.v. energy drank)

Voor elk extra uur, betaald men €9,- euro per persoon per uur extra

(Exclusief 21% btw)