Waarom Strandpaviljoen De Waterreus trots houder is van de Green Key

Bij Strandpaviljoen De Waterreus in Scheveningen geloven we dat gastvrijheid hand in hand kan gaan met duurzaamheid. Daarom zijn we trots dat we de Green Key mogen voeren – het internationale keurmerk voor duurzame bedrijven in de recreatie- en vrijetijdsbranche.

De Green Key krijg je niet zomaar. Het is een erkenning voor ondernemingen die nét een stap verder gaan dan de reguliere wet- en regelgeving op het gebied van milieu en maatschappelijk verantwoord ondernemen. En precies dat is wat wij bij De Waterreus elke dag doen. Duurzaamheid zit verweven in ons hele bedrijf. Van de keuken tot de bediening, van de energievoorziening tot de inkoop: wij werken voortdurend aan een groener paviljoen.

Onze concrete stappen richting een duurzamer strandpaviljoen:

Plasticvrij beleid:
We nemen actief afscheid van wegwerpplastic. Denk aan het vervangen van plastic rietjes, bestek en verpakkingen door duurzame alternatieven zoals biologisch afbreekbaar materiaal of herbruikbare producten. Hiermee verminderen we de impact op onze prachtige kust en dragen we bij aan het behoud van het zeeleven.

Afvalscheiding en minimale verspilling:
Wij scheiden al ons afval zorgvuldig: glas, papier, gft, plastic, en restafval gaan ieder hun eigen weg. Daarnaast zorgen we dat er zo min mogelijk voedsel wordt verspild. Door slimme voorraadbeheer en samenwerking met voedselinitiatieven zorgen we dat er niets onnodig wordt weggegooid.

Duurzame energie dankzij zonnepanelen:
Op het dak van ons paviljoen liggen zonnepanelen die een groot deel van onze energiebehoefte opvangen. Hierdoor verkleinen we onze CO2-voetafdruk en dragen we actief bij aan de energietransitie.

Biologische en verantwoorde producten:
In onze keuken gebruiken we zoveel mogelijk biologische, lokale en seizoensgebonden producten. We kiezen bewust voor leveranciers die net als wij duurzaamheid hoog in het vaandel hebben. Denk aan MSC-gecertificeerde vis, fairtrade koffie, en vlees van dieren die een goed leven hebben gehad.

Continu verbeteren:
Duurzaamheid is voor ons geen eenmalig project, maar een voortdurend proces. Elk jaar stellen we nieuwe doelen om nóg duurzamer te worden. We betrekken ons team actief bij deze missie, want alleen samen kunnen we het verschil maken.

Meer dan een keurmerk
De Green Key is voor ons geen einddoel, maar een bevestiging dat we op de goede weg zijn. Het motiveert ons om te blijven zoeken naar slimme, milieuvriendelijke oplossingen, zodat we niet alleen vandaag, maar ook morgen en overmorgen verantwoord kunnen ondernemen. Wij willen een strandpaviljoen zijn waar onze gasten kunnen genieten met een goed gevoel – van de zon, de zee, én de zorg voor de wereld om hen heen.